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3-Gang Menü zur Wahl

 

 

Feldsalat mit lauwarmen Kartoffeldressing

dazu Speck und Croûtons  

 

oder

Gänseleberparfait an Apfelsalat  

dazu Briôche

 

***

 

Lammcurry an Gemüse

mit Basmati-Reis

 

oder

Lachs auf winterlichem Gemüse

mit Basmati-Reis und zweierlei Soßen    

 

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Gratiniertes Espuma mit Sorbet

 

oder

Eisparfait von der Tonka-Bohne

an Zitrusfrüchten    

 

€ 48,50