Gänsekarte


    


Gänseleberparfait an Quittengelee

und Brioche

 

€ 22,50

 

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Cremesuppe von Gänseklein

mit Wurzelgemüse

 

€ 12,00

 

Gänsebrühe mit Einlage

 

€ 10,00

 

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Knuspriger Gänsebraten

von frischen deutschen Gänsen

mit Apfelrotkohl, Maronen,

gefülltem Marzipanapfel

und Kartoffelknödeln

 

€ 48,50



Verfügbar ab dem 7. November