Gänsekarte Gänseleberparfait an Quittengeleeund Brioche € 22,50 ***Cremesuppe von Gänsekleinmit Wurzelgemüse € 12,00 Gänsebrühe mit Einlage € 10,00 *** Knuspriger Gänsebratenvon frischen deutschen Gänsenmit Apfelrotkohl, Maronen,gefülltem Marzipanapfelund Kartoffelknödeln € 48,50Verfügbar ab dem 7. November