Speisekarte
| Bunte Blattsalate mit Himbeer-Walnussdressing | 9,50 |
| Schwertfischcarpaccio mit Gemüse – Glasnudelsalat | 17,00 |
| Variation von Möhre und Ingwer | 13,50 |
| Tatar vom Rinderfilet mit Rote Bete und kleiner Kartoffelpuffer | 23,00 |
| oder mit 20g Kaviar | 70,00 |
| Gänseleberparfait mit Briôche und Quittengelee | 18,50 |
| Fischsuppe von Edelfischen | 13,00 |
| Wildkraftbrühe mit Einlage | 9,50 |
| Maiscremesuppe mit gebratenen Scampi | 13,50 |
| Blutwurststrudel mit Apfel und Zwiebel | 14,50 |
| Hausgemachte Lammbratwurst mit Fregola und Schleiers Hirtensalat | 23,00 |
| Rindergulasch an buntem Paprikagemüse dazu Kartoffelpüree | 27,50 |
| Hirschbraten mit Wirsinggemüse und gefüllten Kartoffelknödeln | 29,50 |
| Rinderfilet mit Bohnengemüse, Kartoffelgratin und Zwiebel-Senfsoße | 40,50 |
| „Schleiers Züricher Geschnetzeltes“ vom Kalbsfilet an Pilzrahmsoße und Rösti | 34,50 |
| Backhendl mit Feldsalat und Kartoffelsalat mit Kürbiskernöl | 28,00 |
| Gebratenes Rotbarschfilet an Kürbisgemüse mit Gnocchi | 31,00 |
| Steinbutt und Scampi mit Bouillabaissefond, Nagegemüse und Krustentierravioli | 44,50 |
| Fregola Sarda mit Aubergine gefüllt mit Ziegekäse an Tomatensoße | 22,50 |
| Gnocchi mit Kürbisgemüse und geräuchertem Tofu | 22,50 |
| Gratiniertes Espuma mit hausgemachtem Sorbet | 9,50 |
| Dessertteller | 15,50 |
| Basilikumsorbet mit Wodka | 8,50 |
| Schokoladenkuchen mit Passionsfruchtsorbet | 15,50 |
| Panna cotta von der Tonkabohne an Pflaumenkompott und Karamelleis | 13,50 |
| Kleine Käseauswahl von Waltmann | 19,00 |
Unsere Tagesgerichte
Für den Genuss vor Ort oder per Take-Away
21. September:Frikadellen an Speck-Zwiebel-Senfsoße dazu Spätzle 12,00 €
22. September:Schnitzel mit Paprikasoße und Reis 12,00 €
23. September:Lachsforelle auf Pesto-Nudeln 14,50 €
28. September:Picatta von der Putenbrust mit Tomatennudeln 12,00 €
29. September:Gulasch mit Gemüse und Kartoffeln 12,00 €
30. September:„Mittags Geschlossene Gesellschaft“
Wir bitten um telefonische Vorbestellung. Sollten Sie Fragen oder Wünsche haben stehen wir jederzeit gerne zur Verfügung! Tel. 0261/61162
Ein kleiner Vorgeschmack für Sie. Illustrationen einiger unserer leckeren Gerichte
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