Speisekarte

Bunte Blattsalate mit Himbeer-Walnussdressing9,50
Schwertfischcarpaccio mit Gemüse – Glasnudelsalat17,00
Variation von Möhre und Ingwer 13,50
Tatar vom Rinderfilet mit Rote Bete  und kleiner Kartoffelpuffer 23,00
          oder mit 20g Kaviar 70,00
Gänseleberparfait mit Briôche und Quittengelee18,50
Fischsuppe von Edelfischen 13,00
Wildkraftbrühe mit Einlage9,50
Maiscremesuppe mit gebratenen Scampi13,50
Blutwurststrudel mit Apfel und Zwiebel 14,50
Hausgemachte Lammbratwurst mit Fregola und Schleiers Hirtensalat 23,00
Rindergulasch an buntem Paprikagemüse dazu Kartoffelpüree 27,50
Hirschbraten mit Wirsinggemüse und gefüllten Kartoffelknödeln 29,50
Rinderfilet mit Bohnengemüse, Kartoffelgratin und Zwiebel-Senfsoße 40,50
„Schleiers Züricher Geschnetzeltes“ vom Kalbsfilet an Pilzrahmsoße und Rösti34,50
Backhendl mit Feldsalat und Kartoffelsalat mit Kürbiskernöl28,00
Gebratenes Rotbarschfilet an Kürbisgemüse mit Gnocchi31,00
Steinbutt und Scampi mit Bouillabaissefond, Nagegemüse und Krustentierravioli 44,50
Fregola Sarda mit Aubergine gefüllt mit Ziegekäse an Tomatensoße 22,50
Gnocchi mit Kürbisgemüse und geräuchertem Tofu 22,50
Gratiniertes Espuma mit hausgemachtem Sorbet 9,50
Dessertteller15,50
Basilikumsorbet mit Wodka 8,50
Schokoladenkuchen mit Passionsfruchtsorbet 15,50
Panna cotta von der Tonkabohne an Pflaumenkompott und Karamelleis 13,50
Kleine Käseauswahl von Waltmann 19,00

Unsere Tagesgerichte

Für den Genuss vor Ort oder per Take-Away                                            

21. September:Frikadellen an Speck-Zwiebel-Senfsoße dazu Spätzle 12,00 €

22. September:Schnitzel mit Paprikasoße und Reis 12,00 €

23. September:Lachsforelle auf Pesto-Nudeln 14,50 €

 

    28. September:Picatta von der Putenbrust mit Tomatennudeln 12,00 €

29. September:Gulasch mit Gemüse und Kartoffeln 12,00 €

30. September:„Mittags Geschlossene Gesellschaft“

Wir bitten um telefonische Vorbestellung. Sollten Sie Fragen oder Wünsche haben stehen wir jederzeit gerne zur Verfügung! Tel. 0261/61162

 

Ein kleiner Vorgeschmack für Sie. Illustrationen einiger unserer leckeren Gerichte