Speisekarte
| Bunte Blattsalate mit Himbeer-Walnussdressing | 9,50 |
| Feldsalat mit Speck und Croûtons dazu lauwarmes Kartoffeldressing | 14,50 |
| Salat von Grünkohl und Schwarzwurzeln mit Granatapfel und Ziegenkäse | 15,50 |
| Blutwurststrudel auf Äpfel und Zwiebeln | 15,50 |
| Asia Salat mit gebackenen Scampi | 19,50 |
| Fischsuppe von Edelfischen | 13,00 |
| Wildkraftbrühe mit Einlage | 9,50 |
| Cremesuppe von Beluga-Linsen mit Loup de mer und Speck | 13,50 |
| Ragout fin mit Blätterteig | 16,50 |
| Kartoffelklöße gefüllt mit Blutwurst auf Rahmsauerkraut | 23,50 |
| Rinderroulade mit Rotkohl und Knödeln | 29,00 |
| Cordon bleu an Sahnemöhren und Kartoffeln | 28,00 |
| Rumpsteak mit Pfeffersoße dazu Gemüse und Spätzle | 32,00 |
| Rosa gebratener Hirschrücken auf Rosenkohl mit Selleriepüree und Preiselbeersoße | 40,50 |
| Eintopf von der Maispoularde mit Gemüse und gefüllten Flädle | 26,50 |
| Loup de mer mit Rahmsauerkraut und Würfelkartoffeln | 34,50 |
| Steinbutt und Scampi an Krustentierraviolis und Gemüse | 47,50 |
| Spinat-Käseknödel mit brauner Butter, dazu Spinatsalat und Parmesan | 22,50 |
| Geschmorter Weißkohl mit Kräutervinaigrette dazu Kartoffelwürfel | 22,50 |
| Gratiniertes Espuma mit hausgemachtem Sorbet | 9,50 |
| Eisparfait von der Tonkabohne mit Blutorangensorbet | 14,00 |
| Birnensorbet mit Haselnussgeist | 8,50 |
| Gebackene Griesknödeln mit Nougat gefüllt, Birnenkompott und Vanilleeis | 15,00 |
| Dessertteller | 15,50 |
| Kleine Käseauswahl von Waltmann | 19,00 |
Unsere Tagesgerichte
Für den Genuss vor Ort oder per Take-Away
01. Februar: Kasseler mit dicken Bohnen und Kartoffeln 12,50 €
02. Februar:Wurst-Schaschlik mit Reis 12,50 €
03. Februar:Seelachs auf Kürbiskartoffelstampf dazu Rieslingsoße 15,00 €
Wir bitten um telefonische Vorbestellung. Sollten Sie Fragen oder Wünsche haben stehen wir jederzeit gerne zur Verfügung! Tel. 0261/61162
Ein kleiner Vorgeschmack für Sie. Illustrationen einiger unserer leckeren Gerichte
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