Gänsekarte 2026
Ab dem 5. November verfügbar
Gänseleberparfait an Quittengelee und Briôche
€ 24,50
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Cremesuppe von Gänseklein mit Wurzelgemüse
€ 14,50
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Gänsebrühe mit Einlage
€ 12,50
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Knuspriger Gänsebraten von frischen deutschen Gänsen mit Apfelrotkohl, Maronen, gefülltem Marzipanapfel und Kartoffelknödeln
€ 49,50
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½ krosse Ente von frischen französischen Enten mit Apfelrotkohl, Maronen, gefülltem Marzipanapfel und Kartoffelknödel
€ 41,50
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½ krosse Ente von frischen französischen Enten mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödel
€ 38,50